Pakker
Vi kan skreddersy alle dine eventer,
og kommer gjerne med tips og råd så ditt selskap skal bli så bra som mulig.
Vi tilbyr en variasjon av pakker så du kan sette sammen akkurat slik du vil.
Aperitif 160,- per person
1 glass velkomstdrikke og fingermat
Drikkepakke 420,- per person
1 glass hvitvin, 2 glass rødvin, kaffe & avec
Selkapspakke 1250,- per person
Aperitiff, 3-retters meny og drikkepakke
Lunsj
Snitter
1 snitte – kr 45,-
5 snitter – kr 210,-
· Reker, dill, sitron, majones 1,2,3
· Røkelaks med eggerøre 1,3,4
· Roastbiff med remulade og løk 1,3
· Kalkunfilet med waldorfsalat 1,7,8,9
· Brie med honningglaserte valnøtter 1,7,8
Smørbrød
Ett godt alternativ til minnestund eller som pause-møtemat
Stykkpris – kr 95,-
· Skagenrøre, liersalat, røkt laks, rogn, agurk, rødløk og karse 1,2,3,4,7,10
· Roastbiff, liersalat, remulade, tomat, syltagurk, løk 1,3,7,10
· Eiker ost, syltetøy, nøtter og salat 1, 5,7,8
· Karbonade med karamellisert løk, tomat, syltagurk og persille1
Kaker
· Vi kan skaffe de fleste kaker. Spør oss om pris.
Enkle Varmretter
Boeuf Bourguignon
Laget på storfekjøtt med bacon, løk, gulrot og sopp.
Serveres med potetmos. 7
Kr 320,- per person
Viltgryte
Laget på reinskav med sellerirot, sopp, rødvin, einebær, timian og tyttebær.
Serveres med potetmos. 7,9
Kr 350,- per person
Shepherds Pie
Laget på norsk lammebog med sesongens grønnsaker, toppet med sprøtt potetlokk.
Serveres med liersalat. 7,9,10,12
Kr 280- per person
Pizza
Porsjonspizza med italiensk bunn. 1,7
Kr 160,- per stykk
Buffet
Tapas
Kr 425,- per person
· "Albondigas" Spanske kjøttboller i tomatsaus
· Kyllingconfit, beter og sylta rødløk
· Scampi i hvitløksmør 2
· Asparges, Holtefjell XO og krønsj7,8
· Ovnsbakte poteter med urter
· Laksesashimi, ponzusaus og hjertesalat fra lier 7
· Eiker ost & spekemat fra Ask gård 7
· Tomatsalat med rødløk, basilikum, agurk og feta 7
· Oliven
· Brød og aioli 1,3,10
Grill
Kr 525,- per person
· Spareribs med Tunets BBQ-saus
· Helgrillet Entrecote
· Bratwurst
· Skinngrillet lakseside med sitron og dill
· Maiskolber og chilismør
· Sesongens grillede grønnsaker
· Nypoteter med urter
· Tomatsalat med rødløk, agurk og feta
· Focaccia
· Aioli og Chimichurri
Treretters meny
Kr 700,- per person
Sett sammen ditt valg av retter
Forretter
· Melonsalat med sprøstekt parmaskinke og mynte-pesto 7,8
· Toast skagen med håndpillede reker, rogn og røkt laks 1,2,3,4,7,10
· Asparges med chevre-krem, chorizo, syret eple og karse 7
Hovedretter
· Torskeloin med sprøtt bacon, hvitvinssaus, aspargesbønner og saltbakte poteter 4, 7,12
· Hjortefilet med sesongens poteter, stekt østersopp, portobello og sjampignong, kremet grønn peppersaus 7
· Storfe ytrefilet med fløtepoteter, rustikke rotgrønnsaker og rødvinssjy 7,12
Dessert
· Sjokolademousse, karamelliserte nøtter og blåbær coulis 3, 5, 7,8
· Vanilje pannacotta med sprø mandelflak og stekt hvit sjokolade 7,8
· Creme brûlée og bær 3,7
Barnemeny
· I samarbeid med kokken lager vi en meny
som passer til deres selskap og til alder på barna.
ALLERGENER
1) Kornslag* som inneholder gluten og produkter fremstilt av slike kornslag
2) Skalldyr og produkter fremstilt av skalldyr
3) Egg og produkter fremstilt av egg
4) Fisk og produkter fremstilt av fisk
5) Peanøtter og produkter fremstilt av peanøtter
6) Soyabønner og produkter fremstilt av soyabønner
7) Melk og produkter fremstilt av melk
8) Nøtter*og produkter fremstilt av nøtter
9) Selleri og produkter fremstilt av selleri
10) Sennep og produkter fremstilt av sennep
11) Sesamfrø og produkter fremstilt av sesamfrø
12) Svoveldioksid og sulfitter
13) Lupin og produkter fremstilt av lupin
14) Bløtdyr og produkter fremstilt av bløtdyr