Pakker
Vi kan skreddersy alle dine eventer,
og kommer gjerne med tips og råd så ditt selskap skal bli så bra som mulig.
Vi tilbyr en variasjon av pakker så du kan sette sammen akkurat slik du vil.
Aperitif 160,- per person
1 glass velkomstdrikke og fingermat
Drikkepakke 425,- per person
1 glass hvitvin, 2 glass rødvin, kaffe & avec
Selkapspakke 1250,- per person
Aperitiff, 3-retters meny og drikkepakke
Lunsj
Snitter
4 snitter – kr 210,-
· Reker, dill, sitron, majones (1,2,3)
· Røkelaks med eggerøre (1,3,4)
· Roastbiff med remulade og løk (1,3)
· Kalkunfilet med waldorfsalat (1,7,8,9)
· Brie med honningglaserte valnøtter (1,7,8)
· Halv karbonade med karamellisert løk (1,7)
Kaker
· Vi kan skaffe de fleste kaker. Spør oss om pris.
Varmretter
Boeuf Bourguignon
Laget på storfekjøtt med bacon, løk, gulrot og sopp.
Serveres med potetmos. (7,12)
Kr 320,- per person
Reinskavsgryte
Laget på reinskav med sellerirot, sopp, rødvin, einebær, timian og tyttebær.
Serveres med potetmos. (7,9,12)
Kr 350,- per person
Focaccia & grønn salat kan bestilles utenom
til kr 40,- per kuvert
Buffet
Tapas
Kr 425,- per person
· "Albondigas" Spanske kjøttboller i tomatsaus (7)
· Kylling lårfilet med syltet rødløk
· Scampi stekt i hvitløkssmør (2,7)
· Sesongens grønnsaker med gremolata (7,8)
· Ovnsbakte poteter med urter
· Laksesashimi med ponzusaus (1)
· Ost & spekemat (7)
· Tomatsalat med rødløk, basilikum, agurk og feta (7)
· Oliven
· Focaccia og aioli (1,3,10)
Koldtbord
Kr 475,- per person
· Roastbiff med remulade (3,7,10)
· Kalkun og Waldorfsalat (3,10)
· Karbonade med stekt løk
· Kremet potetsalat (3,7,10)
· Røkelaks med eggerøre (3)
· Ost fra Eiker og spekemat fra Tind (3)
· Brød og aioli (1,3,10)
· Tomatsalat med rødløk, agurk og feta (7)
· Oliven
· Reker med sitron og majones (3,10)
Treretters meny
Kr 700,- per person
Sett sammen ditt valg av retter
Forretter
· Melonsalat med sprøstekt parmaskinke og mynte-pesto 7,8
· Toast skagen med håndpillede reker, rogn og røkt laks 1,2,3,4,7,10
· Asparges med chevre-krem, chorizo, syret eple og karse 7
Hovedretter
· Torskeloin med sprøtt bacon, hvitvinssaus, aspargesbønner og saltbakte poteter 4, 7,12
· Hjortefilet med sesongens poteter, stekt østersopp, portobello og sjampignong, kremet grønn peppersaus 7
· Storfe ytrefilet med fløtepoteter, rustikke rotgrønnsaker og rødvinssjy 7,12
Dessert
· Sjokolademousse, karamelliserte nøtter og blåbær coulis 3, 5, 7,8
· Vanilje pannacotta med sprø mandelflak og stekt hvit sjokolade 7,8
· Creme brûlée og bær 3,7
Barnemeny
· I samarbeid med kokken lager vi en meny
som passer til deres selskap og til alder på barna.
ALLERGENER
1) Kornslag* som inneholder gluten og produkter fremstilt av slike kornslag
2) Skalldyr og produkter fremstilt av skalldyr
3) Egg og produkter fremstilt av egg
4) Fisk og produkter fremstilt av fisk
5) Peanøtter og produkter fremstilt av peanøtter
6) Soyabønner og produkter fremstilt av soyabønner
7) Melk og produkter fremstilt av melk
8) Nøtter*og produkter fremstilt av nøtter
9) Selleri og produkter fremstilt av selleri
10) Sennep og produkter fremstilt av sennep
11) Sesamfrø og produkter fremstilt av sesamfrø
12) Svoveldioksid og sulfitter
13) Lupin og produkter fremstilt av lupin
14) Bløtdyr og produkter fremstilt av bløtdyr