top of page

Pakker

Vi kan skreddersy alle dine eventer,

og kommer gjerne med tips og råd så ditt selskap skal bli så bra som mulig.

Vi tilbyr en variasjon av pakker så du kan sette sammen akkurat slik du vil.

 

Aperitif 160,- per person

1 glass velkomstdrikke og fingermat

 

Drikkepakke 425,- per person

1 glass hvitvin, 2 glass rødvin, kaffe & avec

 

Selkapspakke 1290,- per person

Aperitiff, 3-retters meny og drikkepakke

Lunsj

Snitter

4 snitter – kr 210,-


 

· Reker, majones, dill, sitron (1,2,3)

· Røkelaks, eggerøre, gressløk (1,3,4)

· Roastbiff, remulade, tomat, rødløk (1,3)

· Kalkunfilet, waldorfsalat, appelsin (1,7,8,9)

· Brie, honningglaserte valnøtter, syltetøy (1,7,8​)

· Halv karbonade, suragurk, karamellisert løk (1,7)


 

Kaker

· Vi kan skaffe de fleste kaker. Spør oss om pris.


 


 

 Varmretter

Boeuf Bourguignon

Laget på storfekjøtt med bacon, løk, gulrot og sopp.

Serveres med potetmos. (7,12)

Kr 320,- per person


 

Reinskavsgryte

Laget på reinskav med sellerirot, sopp, rødvin, einebær, timian og tyttebær.

Serveres med potetmos. (7,9,12)

Kr 350,- per person

Focaccia & grønn salat kan bestilles utenom 

til kr 40,- per kuvert

 

Buffet

Tapas

Kr 445,- per person
 

· "Albondigas" Spanske kjøttboller i tomatsaus

· Honningmarinert lårfilet av kylling med syltet rødløk og sesamfrø (11)

· Hvitløksmarinert scampi med lime og koriander (2)

· Sesongens grønnsaker med sitron og persille

· Ovnsbakte poteter med urter

· Laksesashimi med ponzusaus (1,11)

· Ost & spekemat (7)

· Grønn salat med tomat, rødløk, basilikum, agurk og feta (7)

· Oliven

· Focaccia og aioli (1,3,10)


 

Koldtbord

Kr 475,- per person

· Roastbiff & remulade (3,7,10)

· Kalkun & Waldorfsalat (3,10)

· Karbonade & stekt løk

· Røkelaks & eggerøre (3)

 · Skagenrøre med ruccola og dill (2,3,10)

· Kremet potetsalat (3,7,10)

· Grønn salat med tomat, rødløk, basilikum, agurk og feta (7)

· Ost & spekemat (3)

· Oliven

· Brød og aioli (1,3,10)

Treretters meny

Kr 750,- per person

Sett sammen ditt valg av retter


 

Forretter

· Melon og agurksalat med primører, tjukkmelk og jalapeno dressing

Topping: velg mellom andebryst, kamskjell eller confitert laks

· Skagen toast med et utvalg av skalldyr og sesongens beste grønnsaker, servert på smørstekt toast.

Toppes med lakserogn og rotchips 

· Aspargessalat med ovnsbakt kvitlin fra Ørsta med honning og valnøtter.

Toppes med eplemarmelade og sprøstekt coppaskinke


 

Hovedretter

· Sesongens hvite fisk, grønnsaker julienne, fenikkel crudite, rotkrem, hvitvinssaus tilsmakt med pepperrot

· Filet av hjort, smørstekt sopp, glaserte rotgrønnsaker, rotpure cognacsaus med ristet sort pepper.

Serveres med rørte tyttebær

· Ytrefilet av storfe, brokkolini, rotpure, ovnsbakt stjerneløk, ovnsbakte tomater og bearnés smør


 

Dessert

· Sjokolademousse, karamelliserte nøtter og bringebærcoulis 3, 5, 7,8

· Vaniljepannacotta, sprø mandelflak og stekt hvit sjokolade 7,8

· Creme brûlée og bær 3,7


 

Barnemeny

· I samarbeid med kokken lager vi en meny

som passer til deres selskap og til alder på barna.


 




 


 

ALLERGENER


 

1) Kornslag* som inneholder gluten og produkter fremstilt av slike kornslag

2) Skalldyr og produkter fremstilt av skalldyr

3) Egg og produkter fremstilt av egg

4) Fisk og produkter fremstilt av fisk

5) Peanøtter og produkter fremstilt av peanøtter

6) Soyabønner og produkter fremstilt av soyabønner

7) Melk og produkter fremstilt av melk

8) Nøtter*og produkter fremstilt av nøtter

9) Selleri og produkter fremstilt av selleri

10) Sennep og produkter fremstilt av sennep

11) Sesamfrø og produkter fremstilt av sesamfrø

12) Svoveldioksid og sulfitter

13) Lupin og produkter fremstilt av lupin

14) Bløtdyr og produkter fremstilt av bløtdyr

bottom of page