Pakker

Vi kan skreddersy alle dine eventer,

og kommer gjerne med tips og råd så ditt selskap skal bli så bra som mulig.

Vi tilbyr en variasjon av pakker så du kan sette sammen akkurat slik du vil.

 

Aperitif 160,- per person

1 glass velkomstdrikke og fingermat

 

Drikkepakke 420,- per person

1 glass hvitvin, 2 glass rødvin, kaffe & avec

 

Selkapspakke 1250,- per person

Aperitiff, 3-retters meny og drikkepakke

Lunsj

Snitter

1 snitte – kr 45,-

5 snitter – kr 210,-


 

· Reker, dill, sitron, majones 1,2,3

· Røkelaks med eggerøre 1,3,4

· Roastbiff med remulade og løk 1,3

· Kalkunfilet med waldorfsalat 1,7,8,9

· Brie med honningglaserte valnøtter 1,7,8


 

Smørbrød 

Ett godt alternativ til minnestund eller som pause-møtemat

Stykkpris – kr 95,-


 

· Skagenrøre, liersalat, røkt laks, rogn, agurk, rødløk og karse 1,2,3,4,7,10

· Roastbiff, liersalat, remulade, tomat, syltagurk, løk  1,3,7,10

· Eiker ost, syltetøy, nøtter og salat 1, 5,7,8

· Karbonade med karamellisert løk, tomat, syltagurk og persille1

 

Kaker

· Vi kan skaffe de fleste kaker. Spør oss om pris.


 


 

Enkle Varmretter

Boeuf Bourguignon

Laget på storfekjøtt med bacon, løk, gulrot og sopp.

Serveres med potetmos. 7

Kr 320,- per person


 

Viltgryte

Laget på reinskav med sellerirot, sopp, rødvin, einebær, timian og tyttebær.

Serveres med potetmos. 7,9

Kr 350,- per person


 

Shepherds Pie

Laget på norsk lammebog med sesongens grønnsaker, toppet med sprøtt potetlokk.

Serveres med liersalat. 7,9,10,12

Kr 280- per person


 

Pizza

Porsjonspizza med italiensk bunn. 1,7

Kr 160,- per stykk
 


Buffet

Tapas

Kr 425,- per person
 

· "Albondigas" Spanske kjøttboller i tomatsaus

· Kyllingconfit, beter og sylta rødløk

· Scampi i hvitløksmør 2

· Asparges, Holtefjell XO og krønsj7,8

· Ovnsbakte poteter med urter

· Laksesashimi, ponzusaus og hjertesalat fra lier 7

· Eiker ost & spekemat fra Ask gård 7

· Tomatsalat med rødløk, basilikum, agurk og feta 7

· Oliven

· Brød og aioli 1,3,10


 

Grill

Kr 525,- per person

· Spareribs med Tunets BBQ-saus

· Helgrillet Entrecote

· Bratwurst

· Skinngrillet lakseside med sitron og dill

· Maiskolber og chilismør

· Sesongens grillede grønnsaker

· Nypoteter med urter

· Tomatsalat med rødløk, agurk og feta

· Focaccia

· Aioli og Chimichurri


 


 

Treretters meny

Kr 700,- per person

Sett sammen ditt valg av retter


 

Forretter

· Melonsalat med sprøstekt parmaskinke og mynte-pesto 7,8

· Toast skagen med håndpillede reker, rogn og røkt laks 1,2,3,4,7,10

· Asparges med chevre-krem, chorizo, syret eple og karse 7


 

Hovedretter

· Torskeloin med sprøtt bacon, hvitvinssaus, aspargesbønner og saltbakte poteter 4, 7,12

· Hjortefilet med sesongens poteter, stekt østersopp, portobello og sjampignong, kremet grønn peppersaus 7

· Storfe ytrefilet med fløtepoteter, rustikke rotgrønnsaker og rødvinssjy 7,12


 

Dessert

· Sjokolademousse, karamelliserte nøtter og blåbær coulis 3, 5, 7,8

· Vanilje pannacotta med sprø mandelflak og stekt hvit sjokolade 7,8

· Creme brûlée og bær 3,7


 

Barnemeny

· I samarbeid med kokken lager vi en meny

som passer til deres selskap og til alder på barna.


 




 


 

ALLERGENER


 

1) Kornslag* som inneholder gluten og produkter fremstilt av slike kornslag

2) Skalldyr og produkter fremstilt av skalldyr

3) Egg og produkter fremstilt av egg

4) Fisk og produkter fremstilt av fisk

5) Peanøtter og produkter fremstilt av peanøtter

6) Soyabønner og produkter fremstilt av soyabønner

7) Melk og produkter fremstilt av melk

8) Nøtter*og produkter fremstilt av nøtter

9) Selleri og produkter fremstilt av selleri

10) Sennep og produkter fremstilt av sennep

11) Sesamfrø og produkter fremstilt av sesamfrø

12) Svoveldioksid og sulfitter

13) Lupin og produkter fremstilt av lupin

14) Bløtdyr og produkter fremstilt av bløtdyr